Бон находится в 35 километрах от Дижона. Численность населения — 20 тысяч человек. Образован город в первом столетии. Он является столицей бургундского виноделия. Но с богадельней «Отель Дье» не могут сравниться даже вина. Она является выставочным образцом средневековья Бургундии.
«Отель-Дье» — это готическая Бургундия, здание, построенное по периметру и разделённое на несколько частей черепичными крышами разных цветов с множеством флюгеров. Со времени строительства в 1443 году и до 1971 года здание использовалось по своему предназначению — здесь находился госпиталь. Образован он был в целях благотворительности под покровительством канцлера герцога Филиппа Николаса Ролена. В наши дни здание отдано под музей. Внутри располагается расписанный алтарь 15 столетия и восстановленная палата пациентов.
Каждую третью неделю ноября «Отель-Дье» оправдывает свой весёлый вид. Здесь проводится второй этап ярмарки вин «Труа Глорьез». Имеется один старинный ритуал: член торгов при входе в помещение зажигает свечу, а при выходе, гасит её. Снаружи это похоже на собрание актива в зале заседаний — помещение, наполненное людьми, сцена с президиумом, где восседают важные мужчины в костюмах.
В городских окрестностях занято 3000 гектар. Главной специализацией являются красные вина. Основными считаются Поммар и Алокс-Кортон. Практически во всех деревнях есть старинные церкви, а возле виноградников, в основном, построены замки.
В целом, от Бона остается впечатление древнего городка, который составляют узкие улицы. В дворце герцогов расположен музей вина. Интересным экспонатом можно назвать большой пресс для отжима виноградного сока. Стены города 13-15 столетий сейчас используются в качестве винных хранилищ. В Нотр-Дамской церкви хранятся гобелены 15 столетия, которые изображают жизнь Девы Марии.
На окраине города недавно был построен парк Археодром, в котором воссоздана старинная Бургундия. В конце января в Боне проводится торжественное шествие, посвященное Святому Венсану, покровителю винодельцев.